RECETTES FACILES

ROCHERS NOIX DE COCO

Ingrédients pour 6 personnes :

- 100 gr de noix de coco râpée

- 100 gr de sucre en poudre

- 10 gr de farine

- 1 œuf.

1. Préchauffer le four th. 7/8
2. Mélanger tous les ingrédients dan un saladier.
3. Former des boules de 2 cm de diamètre puis pincer avec le bout des doigts pour former une pyramide.
4. Placer toutes les pyramides sur une plaque recouverte de papier aluminium fariné (attention  les rochers gonflent un peu).
5. Laisser cuire 10 minutes et laisser refroidir.

Pour plus de facilités prévoir un bol d'eau pour humidifier vos mains avant de former chaque pyramide !

PETITS SABLES AU BEURRE 

Ingrédients :

- 125 gr de beurre demi-sel

- 80 gr de sucre

- 1 jaune d’œuf

- 120 gr de farine

- 70 gr de poudre d'amende

1. Laisser le beurre ramollir à température ambiante.
2. Battre le beurre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajouter jaune d’œuf battu et mélanger délicatement de façon à obtenir une pâte ferme.
4. Étaler la pâte. Faire des formes avec des emportes pièces.
5. Disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
6. Four 180° pendant 10 à 15 mn.

Ce petit livret de recettes a été élaboré par les enfants et les animateurs du centre de loisirs de Marancy.